수제요거트 맛있게 먹는 나만의 레시피

 

세상 모든 요거트 중 내 요거트는 제일 특별하다. 왜냐고? 직접 만들었으니까! 이제부터 나만의 레시피를 소개한다. 이건 단순한 요거트가 아니다. 과일과 채소, 그들의 만남의 광장!

 

🍶 1. 먼저 요거트를 만든다!

준비물:

• 우유 1리터

• 플레인 요거트 (살아있는 유산균 있는 시판 제품)

 

요거트 전용 용기에 우유와 플레인 요거트를 잘 섞어 넣고 기계에 둔다. 8시간 후면 요거트 완성! 완성된 요거트는 냉장고에 넣어 시원하게 식힌다. 차갑게 먹어야 제맛이다.

 

🍍 2. 이제 토핑 재료 준비!

토핑은 그날그날 과일, 채소에 따라 다르다.

• 파인애플

• 사과

• 적색 양배추 (얇게 채썰기)

 

🥣 3. 요거트와 토핑 합체!

1. 그릇에 파인애플, 사과, 적색 양배추를 담는다.

2. 그 위에 수제 요거트를 듬뿍 부어준다.

3. 마지막으로 꿀 한 스푼이나 아가베 시럽을 살짝 뿌린다.(선택사항)

4. 견과류(있다면)를 추가한다.

 

적색 양배추의 아삭함, 파인애플의 달콤함, 사과의 상큼함, 요거트의 부드러움이 입안에서 춤을 춘다!

 

💡 TIP:

 • 요거트를 그릭 요거트처럼 진하게 즐기고 싶다면 면포나 커피 필터에 걸러 유청을 빼자.

• 호두, 아몬드, 캐슈넛 같은 견과류를 넣으면 고소함 +100!

• 시나몬 파우더 한 꼬집을 더하면 향이 한층 풍부해진다.

 

✨ 내게 요거트는 단순한 간식이 아니다. 나의 창의력과 취향이 담긴 그릇! 상큼, 고소, 아삭,달콤함의 네 박자를 모두 갖춘 만드는 재미가 있는 요거트다!