암세포 추적하는 3대 보양 채소 양배추+케일+브로콜리 천하무적!

양배추, 브로콜리 등의 십자화과 채소는 꽃잎이 십자 형태 처럼 생겨 붙여진 이름으로 대부분의 십자화과 채소는 여러 종류의 암에 대해 50% 이상 암세포 증식 억제 효과가 있다고 해요 

그 중 십자화과 채소인 양배추는 서양에서 '가난한 자들의 의사' 라고 불릴 정도로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수 식품 중 하나이며, 항암에 좋은 글루코시놀레이트가 풍부하다고 합니다.

세계 10대 슈퍼푸드에 이름을 올린 브로콜리는 항암 효과에 뛰어난 설포라판과 인돌이 함유되어 있어 암과 싸우는 면역 효소를 활성화 시키며, 암세포를 만드는 염증반응을 억제해 암을 예방하는데도 좋다고 해요 

 

 

암 예방에 탁월한

=

십자화과 채소

=

양배추, 브코롤리, 케일

 

 

 

 

1. 십자화과 

- 꽃잎 네장이 십(十)자 모양을 이루는 식물 총칭 

- 배추, 무, 갓, 양배추, 브로콜리, 케일, 냉이 등 해당 

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2. 항암채소 - 십자화과 

- 양배추, 브로콜리, 케일 등에는 노화를 막는 항산화 성분과 

암세포 증식을 억제하는 설포라판 함유 

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3. 먹을수록 날씬해지는 양배추 

- 양배추 열량은 100g 당 24kcal

- 식이섬유 많아 포만감 주고 배변 활동 원활

- 양배추의 비타민U 성분이 위 점막 보호, 위염 예방 효과

- 양배추 다이어트 시에는 단백질도 함께 섭취 

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4. 먹을수록 뼈 튼튼 양배추 

- 비타민K가 풍부해 뼈를 튼튼하게 해 골다공증으로 인한 골절 예방에 도움 

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5. 먹을 수록 위암 예방되는 양배추

- 양배추에는 소화 효소 및 궤양 회복 돕는 비타민U 풍부 

- 항암 물질인 글루코시놀레이트 성분이 위염, 위암 예qkddp ehdna 

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6. 먹을수록 피가 맑아지는 양배추

- 양배추의 설포라판 성분은 심장 질환 위험 낮추는데 도움 

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7. 몸이 찬 사람이 과도하게 섭취하면 설사, 복부팽만을 유발할 수 있음 

- 주 1~2회, 100g 정도로 섭취 제한 

- 비타민을 온전히 섭취 하려면 생으로 먹으면 보약

- 장이 안좋고, 갑상선 질환이 있다면 삶고 쪄서 먹는것이 보약 

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8. 천연 눈 영양제 케일 

- 녹황색 채소 중 베타카로틴함량이 100g 당 1817㎍로 가장 높음 

- 베타카로틴 성분이 우리 몸의 활성산소 억제에 도움

- 비타민C< 플라보노이드, 폴리페놀 등이 노화 방지에 도움 

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9. 케일 손질법 

- 한입씩 앞뒤로 가볍게 문질러 씻기 

- 물에 10분 정도 담그면 농약, 오염물 세척에 도움 

- 물에 30분 이상 너무 오래 담그면 비타민 손실 될 수 있음 

- 식초 몇방울 떨어뜨려 10분 정도 담가둔 뒤 씻기 

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10. 케일 섭취 방법 

- 하루 3~5장 정도가 적당 

- 찬 성질로, 하루 20장 이상 섭취 시 설사, 소화장애 유발 

- 칼륨 함량이 높아 신장 질환 있다면 과도하게 생으로 섭취하는 것 주의 

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11. 면역력 높이는 브로콜리

- 비타민C, 베타카로틴, 셀레늄이 풍부해 면역력 증진, 노화, 암, 성인병 예방에 도움 

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12. 혈액 건강 돕는 브로콜리 

- 수용성 식이섬유가 풍부해 체내 콜레스테롤 감소에 도움 

- 인슐린 작용을 돕는 크롬 성분이 혈당 조절에 도움 

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13. 위 건강 돕는 브로콜리 

- 비타민 U 성분이 위 점막 보호 물질 분비 촞긴 해 위벽 보호에 도움 

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13. 십자화과 채소 다량섭취 주의할 사람

- 과민성 대장증후군 있는 사람

- 갑상선 기능 저하증 환자

- 항 응고제 복용 중인 사람 

- 몸이 찬 사람 

 

출처 : https://blog.naver.com/misobada4/223069310828