과일껍질째 드세요

최근 제가 과일을 껍질째 먹기시작했습니다. 별다른 이유가 있진 않고 단지 껍질처리가 귀찮아서가 유일한 이유인데, 이게 그냥 같이 먹어도 아무 문제가 없더군요. 지금 제가 시도하고 있는 과일은 배, 귤, 키위 인데요. 일단 맛을 해치지 않습니다. 셋다 여전히 맛납니다. 오히려 더 맛났습니다. 키위는 털이 있어 안맞을까했는데 잘 씻으니 털도 어느정도 제거되더군요. 영양면에서도 귤, 배는 껍질에 폴리페놀, 플라보노이드성분이 더 많답니다. 특히 귤껍질은 예전부터 진피라는 이름으로 소화제로 쓰였잖아요 말려서 달여사용했겠지요. 키위도 껍질째 먹으면 엽산, 비타민E 를 약 30% 이상 더 섭취할 수 있답니다. 이제 세척만 꼼꼼히 잘하면 되네요. 과탄산소다, 식초, 흐르는 물등으로 농약, 오염물질을 세척할 수 있는 방법이 많습니다. 완전히 제거할 순 없겠으나 거의 제거된답니다.

지금까지 왜 버렸을까합니다.