알칼리성 음식과 산성음식의 정의

알칼리성 음식은 늘리고, 산성 음식은 줄이고 해야 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 

지금 보다 보니 헉하네요.. 먹던 음식에 산성 음식이 너무 많아서 

 

 

 

출처 : 네이버 지식인

알칼리성 음식과 산성 음식에 대해 정의와

그에 따른 종류는 pH수치에 따라 알려드립니다.

 

*알칼리성 음식 : 나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)과

                      같은 알칼리성 원소들을 많이 포함하고 있는 식품

 

- 알칼리 10 : 시금치, 미역, 당근, 미니 양배추, 컬리플라워,

                 오이, 브로콜리, 적양배추, 아티초크, 감자껍질, 샐러리,

                 아스파라거스, 라임, 레몬

- 알칼리 9 : 올리브오일, 쥬키니, 그린빈, 망고, 귤, 포도,

                상추, 고구마, 가지, 블루베리, 파파야, 멜론, 보라지 오일,

                배, 녹차, 무화과, 대추 키위, 발아곡물

- 알칼리 8 : 사과, 토마토, 터닙, 파프리카, 파인애플,

                와일드 라이스, 오렌지, 아몬드, 옥수수, 올리브,

                래디쉬, 체리, 딸기, 자몽, 허니듀, 아보카도, 버섯,

                대두, 수수기장, 살구, 복숭아, 바나나, 켄탈롭, 아몬드

 

 

 

*산성음식 : 황(S), 인(P), 염소(CI)같이 산을 형성하는 원소를

               많이 가지고 있는 식품이거나 사람이 음식을 섭취한 후

               연소할 때 다량의 이산화탄소를 방출하는 식품

 

- 산성 6 : 우유, 요거트, 잡곡, 강낭콩, 쥬스, 현미, 계란

             귤, 과일주스, 두유, 염소우유, 생선, 리마콩, 호밀빵, 코코아,

             오트, 민물생선, 익힌 시금치, 코코넛, 티(tea), 자두,  

             스펠트 밀, 아몬드 가루, 간, 연어, 튜나

- 산성 5 : 익힌 콩, 설탕, 껍질 벗긴 감자, 병아리콩,

             소금 들어간 버터, 밀기울, 닭, 칠면조, 캔과일, 핀토빈,

             렌틸, 떡, 당밀, 루바브, 맥주, 흰쌀밥,

             흰강낭콩, 까만콩, 익힌 옥수수

 - 산성 4 : 커피, 피스타치오, 크린베리, 밀, 팝콘, 밀가루빵,

              소고기, 자두, 넛, 땅콩, 블랙베리, 당분첨가된 주스, 토마토 주스

 - 산성 3 : 양고기, 갑갑류, 염소치즈, 파스타, 돼지, 패스트리,

             소다, 피클, 초콜릿, 와인, 치즈, 홍차, 식초, 전자렌지에 돌린 음식들