오늘 마트 갔다가 잘 안 사던 과자를 사봤어요. 왠지 건강할것 같은 이름의 과자 두부현미스낵. 오븐에 구워 기름기도 없다하고 두부 13.3%,현미 30%, 프락토올리고당 0.8% 한봉지 70g 305kcal 더라구요. 그런데 뒷면 상세원료에 가공유지인 마가린이.. 지방이 한봉지에 20%던데 이 지방의 원료가 마가린.. 트랜스지방은 0g이라고 되어있던데..마가린이 트랜스지방 아니던가요? 맛은 좋았어요. 고소하고 ㅎㅎ 요새는 수소 넣어서 경화유로 만들지 않는다네요. 부분경화유는 다 퇴출이랍니다. 효소넣어 완전경화유로 만드는 기술이 개발되었다네요. 트랜스지방이 없거나 거의 없는게 맞나봐요..
