등갈비

쪽갈비 중독되어서 배달시키다가 지갑 거덜날것 같아서 홈플에서 보먹돼 등갈비 사와서 직접 만들었습니다

물에 담가 핏물 빼고 한번 데친 뒤 소금후추 간해서 후라이팬에 기름 두르고 튀기듯 구워주다가 에프에 추가로 잠깐 돌렸어요

처음하는데 생각보다 맛있네요

근데 기름에 구워서 그런지 살짝 느끼한 치킨맛이 나기도 해서 다음엔 기름 없이 그냥 에프에만 구워야겠습니다