간단 양배추찜

속편한 데는 양배추가 최고죠. 물론,가스가 많이 찬다거나 장때문에 낮은fodmap  음식만 드셔야  하는 경우는 주의하셔야 하겠지만.. 맛도 있고  배도 부르고 칼로리도 낮으니 많은 분들이 좋아하시는 식재료입니다. 요리라고 할만한 방법도 아니지만서도.. 저만의 간단 방법을 공유하고자 올려봅니다. 

양배추를 사와서 잘라요 중간에 심이 있잖아요 그걸 잘라냅니다. 그리고 흐르는 물에 씻은 후 양배추 1/4쪽을 전자렌지용 그릇에 담고 물을 좀 넣고 뚜껑덮어  한 4~5분 돌립니다. 너무 익으면 흐물거려서 별로더라구요 덜 익은건 양배추는 생으로도 먹으니 괜찮아요. 그리고 꺼내서 들기름 두른 쌈장  올려서 먹어요. 

고독한 미식가였나 보니 양배추 찜이 식당에서 판매하는 메뉴로도 있던데.. 우리나라도 있는지는 모르겠어요. 찜기에 찌면 좋겠지만 간단히 먹고 싶은 분은 전자렌지  이용해보세요 전자렌지사용이 건강에 좋지않다하고 하는데.. 저는 그냥 사용해요 ^^ 그럼 오늘도 잘 드시고 즐거운 하루 보내세요~