속편한 무우 말랭이

작년 겨울에 가을 무우를 햇볕에 말린

무우말랭이로 저녁 메뉴로 선정해서

저녁을 먹어요.

말린 무우 말랭이를 20분 정도 물에

 담궈서 물기를 꼭 짜서 대부분 고추장을 사용하는데 전 고춧가루로 사용했어요. 물엿이나 설탕을 사용하지 않고 매실액을 사용해서 버무렸어요

식감이 오도독 오도독 좋았어요.